يحتاج الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين عام إلى اثنى عشر عاماً إلى الطعام الصحي لأنهم في مرحلة نمو مستمر، مما يعني أنهم بحاجة إلى مقدار كبير من الطاقة، لهذا ينصح خبراء التغذية بتقديم الوجبات الغذائية الصحية والمتوازنة إلى الأطفال، لأن عمل وتناغم أعضاء أجسامهم يعتمد على توازن المواد البروتينية، والمواد الدهنية ، والسكرية، والمواد النشوية ،والفيتامينات، والماء معا .
وبسبب عدم احتواء صنف غذائى واحد فقط على كافة العناصر الغذائية الأساسية للجسم، فقد كان من الضرورة أن يكون هناك تنويع في الأطعمة المُتناولة بشكل يومى، حتى تستطيع هذه الأطعمة على اختلافها أن تلبي كافة احتياجات الأطفال من العناصر الغذائية الضرورية والهامة.
وتطبيقا لتلك المفاهيم قام طلاب الصف الأول الإبتدائى بمدرسة طلعت حرب الخاصة اليوم الثلاثاء بإفطار جماعى ، تناول فيه الطلاب نماذج من الأطعمة الصحية المختلفة والمتضمنة لكافة العناصر الغذائية الأساسية اللازمة لبناء ونمو الجسم.